La grande odyssée ethnique

Décollage de Paris vers Hanoi, au nord du Vietnam, par vol direct moyennant supplément, ou via Dubaï, Doha, Taipeh ou Hong-Kong.
Départ possible de Bruxelles, Genève, Lyon, Nice, Marseille ou d'autres aéroports européens, moyennant parfois supplément.

Accueil à l'aéroport de Hanoi, transfert et installation à l'hôtel, situé dans la vieille ville. Temps libre pour découvrir à pied des ruelles de la vieille ville, nommées d'après les corporations de métiers qui y étaient exercés.

Journée dédiée à la découverte de la capitale du Vietnam, avec le Vieux Quartier et ses ruelles commerçantes, l’ancien quartier français, et des monuments religieux de la ville.
Comme ce voyage est à dominante ethnique, nous passons du temps au musée ethnologique de Hanoi. Visite également du musée des femmes vietnamiennes.

En soirée, départ train de nuit en direction de Lao Cai, près de la frontière chinoise. Nuit à bord du train en wagon-couchettes.

Arrivée matinale à la gare de Lao Cai.
Après le petit-déjeuner dans un restaurant situé près de la gare, transfert par la route en direction de la ville de Lai Chau. Traversée en chemin l'ancienne station climatique de Sapa et franchissement du col de Tram Ton, col routier le plus élevé de toute l'Indochine, ligne de partage des eaux entre le bassin du Fleuve Rouge et la haute vallée de la Rivière Noire, ainsi que porte d’entrée de la province de Lai Chau.
En chemin, possibilité d’arrêt dans une communauté de Dao (se prononce Zao) à « grand turban noir » ou à « la cornette conique » et dans un village habité par le peuple Lu.

Nous arrivons en début d’après-midi au village hmong rouge de Sin Suoi Ho, dans la partie occidentale des Alpes Tonkinoises, habité par une centaine de familles, au royaume des orchidées.
Cette communauté de Hmong christianisés, de confession évangélique, est unique en son genre et dispose d’un lien solide entre chacune des familles prospérant en ces lieux. À l’arrivée, rencontre avec la famille d’accueil et installation dans l'auberge familiale. Dîner et nuit à l’auberge familiale.

Journée dédiée à l’immersion à la rencontre des Hmong Rouge et la découverte de leurs traditions et culture. Nous découvrons leur artisanat, notamment batik et broderie.
Découverte également des alentours, notamment avec une randonnée sur les contreforts du mont Bach Moc Luong Tu (3046 m), le quatrième sommet le plus élevé du Vietnam. 

Pour ceux qui le souhaitent, participation à l'entretien des orchidées du village dans le jardin dédié : arrosage, vaporisation des feuillages, et amendement de la terre.
Le village de Sin Suoi Ho est connu comme un royaume des orchidées, où des milliers de pots de cette plante monocotylédone, attentivement soignée par la communauté, parsèment l’ensemble du village et chaque habitation.

Il y a des marchés hebdomadaires à proximité les mercredis soir et samedis matin.

Repas et nuit à l’auberge familiale.

Nous quittons nos hôtes hmong rouge de Sin Suoi Ho pour rejoindre par la route la région de Bac Ha, au nord du Fleuve Rouge.
Long trajet routier qui nous fait repasser d'abord par Sapa et Lao Cai, mais nous continuons ensuite vers le nord, le long d'une route scénique longeant la frontière chinoise, passant en outre par les vallées de Muong Khuong, le bourg de Pha Long et Si Ma Cai. Puis descente vers le sud vers la bourgade de Bac Ha, qui est le chef-lieu du district montagneux éponyme situé dans la zone de la haute rivière Chay.
C'est le fief d'un vaste panel de groupes ethniques, dont les plus représentatifs sont les Hmong Fleur. Bien qu'elles soient en nombre réduit, les rizières en terrasses sont tout aussi splendides et se mêlent dans un couvert végétal de bosquets de résineux et de hameaux aux toits de chaume. 
Arrivée en fin d’après-midi à Bac Ha et installation dans la chambre d’hôtes.

Le matin, en fonction du calendrier, visite d’un marché local coloré de la région, avec notamment les Hmong Fleur, que ce soit à Bac Ha, Can Cau, Coc Ly ou Sin Cheng.
Puis nous faisons une excursion en direction du village hmong fleur de Phec Bung. En chemin, découverte de l’habitat traditionnel des peuples tay et hmong fleur, et de leur environnement agricole. À Phec Bung, bifurcation sur un sentier et montée vers Ngai Thau, un autre village hmong fleur d'où nous avons une vue panoramique sur la vallée de Phec Bung. Poursuite en direction du village de Na Hoi habité par les Tay.

Nous retrouvons le véhicule et transfert par la route pour rejoindre la région de Ha Giang, via Viet Quang et Vi Xuyen, avec quelques arrêts, dont à un cimetière qui nous permet de relater  l’histoire contemporaine de la région.

Arrivée en fin de journée au village de Ha Thanh. Rencontre avec la famille d'accueil et installation dans leur maison, puis départ pour une promenade à pied aux alentours jusqu’aux villages avoisinants, entre maisons sur pilotis, rizières, potagers, et petits étangs dévolus à l’élevage de poissons et canards. Nuit en chambre d’hôtes dans le village.

Journée dédiée à l’immersion dans ce village Tay et découverte des alentours. 

Participation aux tâches quotidiennes de la famille d'accueil et/ou des voisins : recherche d'herbes et de plantes, taille des troncs de bananiers, qui est la base de pitance des cochons et des bovins.
Aide à la préparation des plats du déjeuner ou du dîner avec l’hôte. Aide au nourrissage des carpes vertes de la famille.
Atelier de vannerie pour créer divers objets de décoration ou de rangement. Atelier de tissage de bracelets colorés en coton.

Il y a aussi des activités saisonnières, avec participation possible aux divers travaux agraires :
• Maïs : plantation (mars & août), récolte (juin-juillet & décembre), égrainage (juillet et décembre) 
• Riz : repiquage (février/mars et juillet), récolte et égrainage (mai/juin et novembre/décembre)
• Arachides (cacahuètes) : plantation (février et juillet) et récolte (juillet et décembre)

Transfert routier vers le nord-est , en direction du haut plateau karstique de Dong Van, aux confins de la Chine.
La route s’élance à la conquête d’une succession de cols et de vallées. Traversée alors de la Rivière Claire (Song Lô) qui vient de Chine, avant de poursuivre sur la route TL181 ondoyant en direction des versants nord du massif du Phu Ta Ca.
Montée d'une piste zigzagante qui permet d'atteindre le village de Seo Lung, habité par les Hmong Blanc, doté d'un panorama unique sur le plateau de Dong Van et sur le massif du Phu Ta Ca.

Installation chez Mr So, le chef du village, dans sa demeure établie à même le sol, caractéristique commune des maisons du peuple hmong.
Le soir, observation chez l'un des fils de Mr So du tissage de textile à base de chanvre, à l'aide d'un métier à tisser traditionnel.
Dîner et nuit chez l’habitant hmong.

Journée dédiée à l’immersion dans ce village habité par les Hmong Blanc, et/ou découverte des alentours. Il y a de nombreuses possibilités :

• Participation aux tâches quotidiennes de la famille d'accueil et/ou des voisins : corvées de bois, recherche d'herbes et de plantes, taille des troncs de bananiers, qui est la base de la pitance des cochons et des bovins.
• Aide à la préparation des plats du déjeuner ou du dîner avec l’hôte.
• Interaction avec les villageois et passage à l’école pour y croiser quelques étudiants en herbe.

Accès à pied à la vallée centrale du massif du Phu Ta Ca par la piste principale. Option de baignade dans un cours d’eau de la vallée.
Départ du foyer d’accueil, en compagnie de Mr So ou d'une personne de sa famille, et marche sur une piste aérienne permettant de contempler un panorama unique sur le plateau du Dong Van et sur le Phu Ta Ca. Passage d’un col et arrivée à la majestueuse vallée Ouest du Phu Ta Ca, poursuite de la marche le long de quelques brûlis où, suivant les saisons, s’activent des familles hmong. Après avoir dépassé quelques fours où l’on fait sécher la cardamome, la piste se transforme en chemin de jungle. Continuation une heure vers les plantations de Mr So. Sur place, explication des caractéristiques locales et, suivant la saison, immersion dans les plantations.

Différentes activités saisonnières et participation aux divers travaux agraires sont possibles :
• Maïs : plantation (janvier et février) ou récolte (septembre)
• Riz : plantation de plants de riz (fin mai-début juin) ou récolte (fin septembre-début octobre) 
• Cardamome : plantation (février et mars), collecte et séchage dans les fours (septembre et octobre), phase de reproduction (décembre)
• Lin : collecte (juin), écorçage, reliage, et blanchissage (juin et juillet), mise en écheveaux, en pelote et tissage (toute l’année) ;

Dîner et nuit chez l’habitant hmong.

Le matin tôt, descente d'une piste empierrée longeant les contreforts nord du mont des Trois Fées, et route en direction du haut plateau karstique de Dong Van, aux confins du territoire et à proximité de la frontière chinoise. Traversée de la vallée de Can Ty avant de contourner le massif du même nom par ses flancs nord-ouest et arrêt au niveau de Lao Va Chai.

Nous débutons depuis Lao Va Chai une randonnée le long des contreforts du massif de Can Ty. Cheminement sur un sentier en terre qui traverse quelques hameaux hmong, dont celui de La Lung. Cette excursion offre une vue directe sur les vallées en contrebas garnies de rizières en terrasses, avec quelques poches de forêts, des hameaux hmong, et avec le fameux geoparc karstique de Dong Van en fond de tableau dominant au nord. 

Après la randonnée, reprise de la route vers Dong Van. À partir du bourg de Yen Minh, la route entre réellement dans le cœur du geoparc, dont le nom exact est « haut plateau karstique de Dong Van ». En chemin, visite de l’ancien palais fortifié de la famille Vuong, dit Palais du roi hmông, témoignage de l’opulence des notables locaux sous la domination française.

Arrivée en fin d’après-midi sur la vallée rizicole de Dong Van et installation à une auberge dans le centre bourg.
Dîner libre et nuit à l’auberge.

Tôt le matin, nous quittons la vallée de Dong Van par une courte montée vers le col de Ma Pi Leng, puis une longue descente sur la vertigineuse et bien nommée « route du bonheur », ouverte dans les années 60. À partir du col, descente sur une piste empierrée vers le haut de la vallée de la rivière Nho Que.
En contrebas du col de Ma Pi Leng,nous débutons une marche dans le massif du Pa Vi. Le nord du massif ressemble à une tour aux formes triangulaires dominant les gorges de la rivière Nho Que, le canyon de Tu San, la passe de Ma Pi Leng et les pics de la frontière chinoise. La piste chemine ensuite sur le haut de la vallée, vers l’amont, parallèlement aux crêtes de la frontière chinoise qui pointent à l’horizon, à deux vallées de distance. La rivière constitue ici la limite des paysages du plateau karstique. Panorama sur le versant opposé : patchwork de cultures sur pente et de petits hameaux hmong.
Puis transfert le long d’une piste en direction de la ville de Meo Vac. Déjeuner dans le bourg.

L’après-midi, route en direction de Bao Lac, plus vers l'est. Fin des paysages caractéristiques du haut plateau karstique de Dong Van pour rejoindre 25 kms plus bas la rivière Nhiêm. Au fur et à mesure de la descente, les villages hmong laissent place aux rizicultures en terrasses travaillées par les Dao Rouge, Nung, et Giay dont les femmes sont reconnaissables à leur pantalon indigo-noir et leur chemisier bleu ciel.
Puis bifurcation sur une piste en direction du village de Khuoi Khon habité par les Lolo Noir. Cette piste de cinq kilomètres se fait normalement en véhicule, et occasionnellement en moto taxi et/ou à pied lorsque la route est impraticable pour cause de pluie.

Arrivée au village de Khuoi Khon pour le coucher de soleil. Découverte des lieux disposant d’une vue plongeante sur la vallée et ses rizières en terrasse. Rencontre avec les villageois et visite accompagnée des foyers. Installation chez l’habitant.
Dîner et nuit chez l’habitant lolo.

Journée dédiée à l’immersion dans ce village lolo-noir et/ou découverte des alentours avec plusieurs options possibles :

• Participation aux tâches quotidiennes de la famille d'accueil et/ou des voisins : corvées d'eau et de bois, recherche d'herbes et de plantes, taille des troncs de bananiers, qui est la base de la pitance des cochons et des bovins.

• Participation à un atelier de tissage pratique au rouet et au métier à tisser mais aussi à la main (création de costumes traditionnels lolo, de portefeuilles colorés et de bracelets en coton).

• Randonnée à travers les montagnes avoisinantes pour rencontrer d'autres villageois et découvrir des hameaux hmong reculés. Après avoir longé quelques cultures de riz et de maïs en prenant de l’altitude, arrivée à un belvédère bénéficiant d’une vue imprenable sur les massifs ondulants tachetés de rizières, des lamelles vertes et jaunes montant en gradin (avant la période de récolte). En cours de route, découverte de quelques espèces de plantes utilisées pour la médecine traditionnelle et pour traiter maux et blessures.

• Rencontre d'un chaman (M. Phuong) pour une introduction sur son rôle au sein de la communauté locale. 

Activités saisonnières possibles et participation aux divers travaux agraires :
• Maïs : plantation (fin mars/début avril) ou récolte (août) 
• Riz : labour des rizières avec des bœufs (début juin), plantation de plants de riz (fin juin/début juillet) ou récolte (octobre)

• Selon l’agenda, visite possible du marché de Bao Lac. Il n'est pas hebdomadaire mais a lieu tous les 5 jours. Y sont vendus bovins, buffles, cochons, poulets, chevaux, chèvres et chiens, ainsi qu'une variété de produits traditionnels comme des selles et des socs, des textiles élaborés, des sacs à main et autres babioles achetés et vendus par les Nung, Hmong, Dao, Giay, et Lolo portant leur costume coloré traditionnel.

Départ en véhicule pour le lac de Ba Be par l’ancienne route coloniale N°4 en direction de Nguyen Binh.
La route quitte la vallée du fleuve Gâm par l'un de ses affluents et s’élance, le plus souvent en fond de vallées, en direction du sud-est vers la ligne de partage des eaux des bassins du Fleuve Rouge et de la Rivière des Perles, en Chine, délimitée par le col Léa, qui donna son nom à la fameuse opération Léa de 1947. Les populations tay et dao sont majoritaires dans cette région.

Arrivée en milieu d’après-midi au parc national du lac Ba Be, dont le nom signifie "trois baies" ou "trois cirques". Le site est caractérisé par un lac naturel alimenté par trois cours d’eau et enchâssé dans de hautes formations calcaires, encore largement recouvertes de forêt primaire subtropicale. Les villages du pourtour du lac sont principalement habités par l’ethnie tay. Ceux des hauteurs, plus rares, sont occupés par les Dao et les Hmong.

Embarquement à Buoc Luom sur une longue barque à moteur pour rejoindre le village de Coc Toc, hameau de l’ethnie tay situé sur une anse du lac, au pied d’un massif boisé et à l’écart des flux touristiques. Passage en chemin par la grotte de Puong et visite des lieux à pied.
Au bout du hameau de Coc Toc, en lisière de jungle, installation dans une maison en bois sur pilotis. Ensuite temps libre, déambulation aux alentours et/ou option de s’initier aux techniques de pêche locale.
Dîner et nuit dans l’auberge familiale située en bordure du lac).

Fin des visites dans la région du lac Ba Be, puis long retour par la route (5 heures environ) vers Hanoi.

Quelques visites possibles dans Hanoi ou un peu de temps libre, puis transfert vers la gare et départ en train aux alentours de 19 H 30 vers Danang, au centre du Vietnam.

Arrivée vers midi à la gare de Danang. Quelques visites dans la région de Danang, dont le musée de la civilisation cham, peuple qui régna dans la région du 3ème au 15ème siècles, avant d’être refoulé et absorbé par les Vietnamiens. Ils étaient l’un des principaux ennemis de l’empire khmer d’Angkor et étaient de religion hindouiste.

Puis route vers la bourgade de Prao via les contreforts du mont Ba Na. Prao est situé à un carrefour routier important, proche du Laos et des pistes Ho Chi Minh.

Court transfert depuis Prao pour rejoindre le village de A Rot, point de départ de la randonnée jusqu’au village katu de Lang Aur. Nous traversons un pont suspendu qui enjambe la rivière A Vuong, puis continuons le long de plantations de cannelliers, d’anciens brûlis et des zones défoliées et bombardées par l’armée américaine. Le chemin a été restauré il y a quelques années par l’armée vietnamienne et par les Katu, il suit un flanc de montagne en longeant la rivière A Vuong.
Succession de petites montées et descentes ombragées dans une jungle protégée. Points de vue sur la rivière en contre-bas, sur les crêtes boisées du sud, sur des vallons escarpés. Traversée d’affluents limpides sur des troncs d’arbres faisant office de petits ponts. Descente jusqu’à la rivière et arrêt sur ses berges rocheuses.
Après une série de montées et descentes dans la forêt, traversée d’un autre affluent et arrivée dans une clairière verdoyante, site d’un ancien village, peuplé désormais de buffles semi-sauvages. Nous montons pendant encore une heure au-dessus de la rivière Braum et arrivons à l’entrée ouest de la vallée d’Aur. Traversée de la rivière Braum et arrivée au village de Lang Aur.

Installation dans le « grawl » du village pour passer les deux nuits qui viennent. Les grawls sont les maisons communales du peuple katu. Elles se distinguent par leurs sculptures totémiques et dessins polychromes, à l’intérieur comme à l’extérieur. 
Le grawl a des fonctions sociales mais sert aussi de site pour des rites animistes, notamment les sacrifices de buffles. Sous le pilier central on retrouve l’étrange être androgyne et magique du panthéon des Katu.

Rencontre avec le chef katu du village, un homme connaissant bien des histoires. Un peu de temps libre avant le repas pour profiter de l’atmosphère incroyable de ce village unique et isolé, entouré uniquement par des montagnes recouvertes d’une jungle encore préservée.
Dîner, soirée et nuit dans la maison communale.

Note : trajet en moto-taxi disponible avec supplément, pour une portion ou éventuellement la totalité du trajet, mais cela dépend des conditions du moment et de l'état du sentier.

Nous continuons notre immersion chez le peuple katu du village de Lang Aur, en compagnie du chef du village, monsieur Alang Gieng, son épouse A Non et d’autres villageois. Possibilité notamment de visiter l’école.

Nous participons aussi avec eux à diverses activités selon plusieurs options :

- À l’aube et vers 16 H 30, option de nourrir les cochons noirs semi-sauvages de l'autre côté de la rivière.

- Puis départ dans les champs et brûlis avec monsieur Alang Gieng. Suivant saison et temps, participation aux travaux de binage, sarclage, débroussaillage, pêche, travaux aux viviers etc.
Fondement des sociétés austro-asiatiques, le brûlis (rây) est un champ temporaire, non irrigué, gagné sur la végétation sauvage incendiée. On les rencontre à toute altitude jusqu’à 1200 mètres environ. Ils escaladent les versants les plus raides, cernant les hameaux d’une auréole déboisée, et découpant sur les pentes ses taches géométriques qui trouent la masse de la forêt. La préparation a lieu pendant la saison sèche, d’abord les arbres sont abattus, souvent à un mètre au-dessus du sol, le sous-bois est débroussaillé, le feu est allumé et le sol apparaît ensuite couvert de cendres où est semé le riz entre mai et juin.

Option de marche en forêt dans le secteur sud-ouest (2 à 3 heures de marche aller-retour). Possibilité de recherche de tubercules et plantes

Sinon temps libre dans le village, avec déjeuners au « grawl ». Déambulations libres. Option de baignade dans la rivière Braum.
Dîner et nuit au grawl, la maison communale.

L’univers des Katu étant circulaire, un village katouïque se caractérise par sa forme arrondie, avec en son centre, la maison commune, le « grawl ». Le village représente une série de cercles, le plus visible étant celui formé par les habitations toutes orientées vers le centre. Ces habitations peuvent accueillir plus de trente membres d’un même segment de patrilignage, soit entre deux et trois familles (dans le passé plus de cent individus).
Autour du village des arcs de cercles sont formés par les rivières, et des lignes de crêtes dominant les villages. Le centre du dispositif, étant le point central du village, les poteaux de sacrifices en kapokier, en temps ordinaire, commémorant les sacrifices passés, mais en période rituelle, supposés faire passer l’âme des buffles sacrifiés vers les trois mondes de la cosmologie du peuple katu.

Retour à pied du village de Lang Aur vers la vallée par le même chemin.
Nous retrouvons le véhicule au village de A Rot, puis partons par la route vers le village de My Son.
Départ tôt le matin du village et arrivée à My Son en milieu d’après-midi. 

Nous visitons le sanctuaire cham de My Son, qui était la capitale religieuse du Champa (royaume Cham) du 5ème au 13ème siècle. Il nous offre un nouvel aperçu sur l’histoire glorieuse de cette civilisation malayo-polynésienne méconnue. Le site de My Son a souffert de la guerre et des bombardements américains et la végétation des environs a du mal à se remettre des agents défoliants.
Puis si le temps le permet, nous naviguons pendant 2 heures sur la rivière Thu Bon en pirogue. Découverte des villages, souvent maraichers, établis sur les berges. 

Dîner libre et nuit au My Son Heritage Hotel

Court transfert vers la petite ville touristique de Hoi An, et temps libre pour l’auto-découverte et la flânerie dans le Vieux Hoi An. 
Hoi An fut un port important, baigné par le fleuve Thu Bon, mais il s'est ensablé, et Danang prit alors le relais. Hoi An est désormais classée au patrimoine de l’humanité par l’Unesco.

Après le déjeuner libre à Toi An, transfert vers le village Tam Ky, avec un arrêt pour visiter les tunnels de Ky Anh, situés dans le village de Thach Tan. La visite peut se faire grâce à un audio tour en anglais.
Fin de journée au village de pêcheur de Tam Thanh afin d’y apprécier les peintures murales réalisées dans le cadre d’un projet de coopération entre des artistes coréens et vietnamiens.

Dîner dans un restaurant local et temps libre dans une guesthouse, avant le départ en train de nuit (9 heures) en direction de Nha Trang.
Nuit dans le train en wagon-couchettes.

Arrivée en début de matinée à la gare de Nha Trang. Puis transfert en véhicule vers la baie de Cam Ranh et ensuite en direction de la péninsule de Nui Chua.
Continuation le long d’une voie côtière bordée de forêts, rivières et montagnes rocailleuses jusqu’à la baie de Vinh Hy, une superbe crique fermant un golf rocheux aux eaux bleutées. Arrêt dans un village habité par le peuple raglaï situé en bordure de Vinh Hy. Interaction avec les villageois et explication sur leur culture, leur système matriarcal, leur vie quotidienne, et leurs rituels autour des ancêtres. Découverte de plantations locales de noix de cajou.

Note : en option, selon l’horaire d'arrivée du train, si très matinal, possible détour (80 km – 2h30) avec supplément, par la vallée de Khanh Son. Rencontre avec les Raglaï peuplant la vallée.

Arrivée tardive à My Nghiep, village de tisserands du peuple cham.
Installation dans la maison en argile construite selon les traditions chams par M. Jaka, un chercheur-expert cham ayant décidé de suivre rigoureusement le mode de vie de ses ancêtres. Selon sa disponibilité, moment de partage avec ce personnage insolite ou une personne de sa famille au sein du pavillon traditionnel. Échange sur la culture, le patrimoine et/ou la spiritualité qui animent et régissent le quotidien du canton. 

Dîner de spécialités locales et nuit chez l’habitant.

Visites culturelles aux alentours du village de My Nghiep, situé au cœur du Panduranga, ancien royaume du peuple cham. Découverte sous la thématique de l’histoire et de la culture chame : les tours de Po Klong Garai, le musée cham de Phan Rang, les ruines du Karang de Bal Cuong et de sa dune environnante.
Visite du site de l'ancienne cité fortifiée de Krong Laa (Palei Bachong). Ce site, marqué par la stèle de Glai Lamov, était déjà au 8ème siècle le siège de la principauté du Panduranga, où s’élevait la magnifique demeure de Cri Satyavarman. Dans l’enceinte, on ne relève plus que les vestiges de quelques édifices en briques.

Repas et nuit chez l’habitant à My Nghiep.

Fin de l'immersion dans la région du village de My Nghiep et des activités de la veille. 

Puis transfert en direction du Cap Padaran, bordé de dunes centenaires et mouvantes séparées de petites combes ensablées où croissent quelques plantes grasses. Installation au camp de Tanyoli, installé à proximité du Cap Padaran, coincé entre ses dunes et la montagne du Dac Bac. Présentation des activités organisées par le complexe et déjeuner libre.

Ensuite, pour ceux qui le souhaitent, en milieu de journée, départ à pied vers un petit contrefort septentrional rocheux des monts du Padaran. Marche sur une piste sableuse bordée de blocs granitiques et de bosquets de cactus. La piste se transforme en chemin et monte à travers la forêt maritime, arrivée au sommet d’une colline formée recouvert de gros blocs granitiques aux formes variées. Redescente en direction de l’océan vers Tanyoli via un chemin de chèvre ou par le même chemin. 

Dîner libre et nuit à Tanyoli.

Transfert routier en direction de Ca Na. Là, introduction sur les différentes techniques de construction des embarcations locales, utilisées notamment par les pêcheurs. Visite aussi d’une saline. Ces deux produits locaux (le sel et le poisson) servent finalement à réaliser le célèbre nuoc-mam, ingrédient phare de la cuisine vietnamienne.

Reprise du véhicule en direction de Mui Ne. Arrêt à Phan Ri pour le déjeuner libre et ensuite, plus au Sud, à Cap Yen, début d'une marche le long de quelques dunes orientées est-ouest, les vents océaniques quasi constants ayant sculpter le sable en de vastes formations sahariennes, parsemées de plantes vivaces. Cheminement vers le sud-est en direction d'une plage isolée. Panorama sur le rivage et marche le long du littoral puis via un bois aride maritime, fait de broussailles, et de conifères. Retour au niveau de la dune plus imposante qui domine la côte.

Bref transfert en voiture et installation à l’hôtel Nam Chau Boutique Resort. Diner libre et nuit à l’hôtel.

Route en direction du parc national de Nam Cat Tien et le village de Ta Lai habité par le peuple car maa'.

Visite des environs à pied à travers le village de Ta Lai, foyer d’ethnies minoritaires (Cau Maa’, Stieng, Tay), désormais sédentarisés le long des routes et des pistes. Visite du petit musée du village, et quelques ateliers d’artisanat local dont le tissage afin de s'immerger davantage dans la culture locale. Introduction au projet de Ta Lai en agroforesterie (dont notamment le cacao, le café, poivre) : explications sur les projets menés en coordination avec les populations locales.

Dîner de spécialités locales et nuit à la longhouse.

Départ à pied par le sud-ouest du lac, puis marche dans une forêt au peuplement majestueux, le long d’une sente utilisée par les Cau Maa’ lors de leurs quêtes de pousses de bambous ou d’autres produits forestiers. Continuation dans un épais sous-bois vers un mont basaltique à travers une végétation luxuriante garnie d’arbres séculaires et quelques passages sur des petits ponts de bambous.
Durant le parcours, présentation de diverses plantes médicinales utilisées par les locaux pour soigner maux et blessures. Au cours de l’ascension, arrêt à la Grotte aux chauves-souris, hantée, d’après les Maa’… Exploration de la cavité et observation des centaines de chiroptère proliférant à l’abri des regards. Puis, descente sur l’autre versant et poursuite vers le nord-est en longeant, ou en traversant parfois à hauteur de genou, un cours d’eau menant aux rizières situées derrière le village de Ta Lai. Continuation à travers des hautes herbes avant d’arriver sur une clairière parsemée d’arbres fruitiers. 

Le reste de la journée est libre. Différentes activités optionnelles sont proposées par Ta Lai Long House. 
Dîner et nuit au Longhouse Lodge.

En option : dîner barbecue de fin voyage avec feu de camp puis spectacle de danse (de bambous) et de musique folkloriques (percussion de gongs) réalisé par des membres de la communauté cau maa’, tây, et stieng habillés de façon traditionnelle.

Le matin, route vers Saigon. À l'arrivée en centre-ville, déjeuner dans un restaurant niché sur le rooftop d’un ancien bâtiment résidentiel, vue panoramique sur le centre historique de Saigon.

Après le repas, marche d’orientation dans l’ancienne capitale coloniale française de Cochinchine (1862-1945). Passage, notamment, devant ses principaux monuments historiques, qui parsèment la rue Dong Khoi : la Poste centrale de Saigon (1891), le Théâtre « Saigon Opera House » (1897) ou encore dans le District 1 : le Palais de la Réunification et la rivière Saigon.

Transfert ensuite vers l’aéroport de Saigon pour le vol international.